Лето с пользой: как познакомиться со сферой гостеприимства до поступления в вуз
Индустрия гостеприимства – одна из самых перспективных отраслей мировой экономики на сегодняшний день. Она включает в себя разнообразные формы деятельности, связанные с предоставлением услуг и обслуживанием клиентов. Сюда относится не только гостиничный и ресторанный бизнес, но и сфера развлечений, туризм, транспорт, спортивные, деловые и культурные мероприятия.
Получение профильного образования – первый шаг на пути к успешной карьере в этой динамично развивающейся отрасли. Для студентов, которые хотят познакомиться с профессией перед поступлением на долгосрочные программы, зарубежные вузы каждое лето проводят специальные курсы. Представляем список лучших летних программ ведущих институтов индустрии — Glion и Les Roches.
Glion Summer Academy
Летняя программа в Glion Institute of Higher Education, Швейцария
Участникам программы предоставляется возможность познакомиться с индустрией гостеприимства класса люкс. Кроме того, курс помогает узнать, как происходит обучение на бакалаврской программе института Glion.
Образовательный процесс строится на чередовании практических и лекционных занятий, которые проводятся лучшими преподавателями института и приглашенными специалистами. Каждый студент сможет попробовать себя в роли полноценного менеджера: в конце курса необходимо организовать и провести собственное мероприятие на кампусе.
Место проведения: Глион, Швейцария
Длительность: 1 неделя (10-15 июля 2017)
Язык обучения: английский
Летняя программа в Glion London, Business & Hospitality School, Великобритания
Учебная программа идентична швейцарской, однако здесь место проведения перемещается в Лондон, где находится второй кампус Glion. Британская столица – важнейший мировой центр гостеприимства, здесь находится 61 мишленовский ресторан, 74 пятизвездочных отеля, ежегодно в городе проводится около 250 культурных фестивалей.
Студенты изучат концептуальные и дизайнерские основы ресторанного бизнеса, разовьют навыки приготовления еды. Участники познакомятся с ключевыми трендами глобальной индустрии гостеприимства и развлекательной сферы. Курс предполагает посещение всемирно известных гостиничных компаний, в том числе пятизвездочного отеля в Лондоне.
Место проведения: Лондон, Великобритания
Длительность: 1 неделя (3-9 июля 2017)
Язык обучения: английский
Комбинированная летняя программа в Швейцарии и Великобритании
Glion Institute также приглашает на совместный курс – можно провести одну неделю в Швейцарии, а на вторую отправиться в Великобританию. Двухнедельная программа включает в себя лучшие семинары и теоретические курсы преподавателей института. Знакомство с особенностями индустрии гостеприимства двух стран – это хорошее начало для старта международной карьеры в этой области.
Место проведения: Глион (Швейцария) и Лондон (Великобритания)
Длительность: 2 недели (3-15 июля 2017)
Язык обучения: английский
Les Roches Summer Program
Летняя программа в Les Roches International School of Hotel Management, Швейцария
Les Roches предлагает расширить свои представления об индустрии гостеприимства, которая включает в себя не только отели и рестораны, но и туризм, развлечения, конференции, кулинарное искусство, розничную торговлю напитками и продуктами питания. Эксперты индустрии и преподаватели факультета берут на себя миссию показать студентам этот мир в действии.
Длительность программы определяется пожеланиями студента: можно выбрать недельный или двухнедельный курс в Швейцарии. Также двухнедельная программа может поделиться на две страны пребывания — Швейцарию и Испанию.
Длительность: 1 неделя (17-23 июля 2017)
Место проведения: Блюш, Швейцария
Длительность: 2 недели (17-29 июля 2017)
Место проведения: Блюш, Швейцария и Марбелья, Испания
Язык обучения: английский
Летняя программа в Les Roches International School of Hotel Management, Испания
Летняя программа будет интересна всем, кто хочет построить карьеру в международной индустрии гостеприимства. Прежде всего, этому будет способствовать проживание и совместное обучение на кампусе со студентами всех стран мира. Курс предполагает глубокое погружение в ежедневные рабочие процессы, в которые вовлечены профессионалы индустрии. Студенты пробуют себя в роли менеджеров успешных отелей и шеф-поваров, заведующих всеми этапами производства на кухне.
Место проведения: Марбелья, Испания
Длительность: 1 неделя (17-23 июля 2017), 2 недели (17-29 июля 2017)
Язык обучения: английский
Летняя программа в Les Roches International School of Hotel Management, США
В этом году школа Les Roches расширяет географию и открывается в Чикаго — одном из центров индустрии гостеприимства Америки. На данный момент Les Roches Chicago – единственная швейцарская школа гостиничного бизнеса, имеющая свое представительство в Штатах. Став участником летней программы, вы получите возможность одним из первых познакомиться с новым кампусом и оценить перспективы обучения в нем.
Курс рассчитан на учащихся школ и университетов, которые заинтересованы в изучении туризма, путешествий и индустрии гостеприимства. В учебный план включены предметы, позволяющие составить полное представление о сфере: маркетинговые коммуникации, бизнес-стратегии, карьерные возможности, люксовый сервис, развитие лидерских навыков.
Место проведения: Чикаго, США
Длительность: 2 недели (10-22 июля 2017)
Язык обучения: английский
Выберите курс с экспертами
23 года
опыта работы на рынке зарубежного образования
95%
студентов поступают в выбранную школу или вуз
73%
студентов поступают в топ 10% учебных заведений мира
97%
учеников сдают международный экзамен на ожидаемый балл или выше
